Januar 3, 2023
Weshalb die Schweiz unter anderem auf Chasselas zum geschmolzenen Käse schwört. Seit dem ersten Fonduerezept, welches 320 Jahre alt ist, teilen wir den heissgeliebten, geschmolzenen Käse. […]
April 21, 2021
Auf der Südseite der Alpen erfreut sich die italienischsprachige Region Tessin eines sonnigen Klimas, das stark vom Mittelmeer beeinflusst wird. Die nördliche Zone, das Sopraceneri, umfasst […]
Januar 5, 2021
«Schweiz am Wochenende» im Gespräch mit Winzer Jacques Cordonier. Die Weinkultur im Wallis gründet auf einer jahrhundertealten Tradition. Meistens werden die Weingüter von einer Generation an […]
September 23, 2020
Die Zwischenergebnisse der Kommunikationskampagne «Swiss Wine ohne Wenn und Aber» sind sehr erfreulich, mit einer Absatzsteigerung von mehr als 10% im Vergleich zum ersten Halbjahr 2019. […]
August 26, 2019
Alessandro Mazzei, vom WKA Einkaufsteam, durfte am Mittwoch, 21. August 2019 gleich zwei mal auf die Lake Side Bühne der EXPOVINA (Internationale Weinprämierung Zürich). Mit einem […]
Januar 7, 2019
«Sharing Plates», Gerichte am Familientisch, Tavolata: es wird geteilt! In vielen Restaurants werden diverse Gerichte für alle an die Tische gebracht, jeder bedient sich. Eine Sitte, […]